DELEST Crema - Kaffee für Vollautomaten mit 20% Robusta

DELEST Crema – Euer Espresso für den Vollautomaten

Unser DELEST Crema ist eine Kaffee-Mischung nach Schweizer Vorbild, die wir speziell für Vollautomaten entwickelt haben. Mit 20% Robusta-Anteil aus Indien und handverlesenen Arabica-Bohnen aus der Karibik und Südamerika bekommt ihr einen Espresso mit einer richtig schönen, dichten Crema – goldbraun und stabil, genau so wie es sein soll.

Was den Geschmack ausmacht

Der Crema hat einen vollen Körper und bringt ein bisschen Temperament mit. Die Mischung aus Arabica und Robusta ergibt einen Espresso mit kräftigem Charakter, der aber trotzdem rund und ausgewogen schmeckt. Ob pur als Espresso, als Cappuccino oder Latte Macchiato – der Crema macht da alles mit und ihr werdet den Unterschied schmecken.

Unsere Trommelröstung macht den Unterschied

Wie bei allen unseren Sorten wird auch der Crema von unserem Röstmeister persönlich im Probat-Trommelröster von 1953 geröstet. Das Ganze dauert 20 bis 30 Minuten – im Gegensatz zur industriellen Schockröstung, wo die Bohnen in 90 Sekunden bei 800 Grad durchgejagt werden. Durch unsere schonende Langzeitröstung werden unerwünschte Säuren und Bitterstoffe abgebaut. Das Ergebnis: ein säurearmer, bekommlicher Espresso, der auch bei empfindlichem Magen gut verträglich ist.

Perfekt für euren Vollautomaten

Wir haben den Crema so zusammengestellt und geröstet, dass er in eurem Vollautomaten richtig gut funktioniert. Die Extraktion passt, die Crema sitzt, und geschmacklich bekommt ihr jedes Mal ein gleichmäßig gutes Ergebnis. Einfach Bohnen rein und genießen.

Fair und nachhaltig

Unsere Bohnen sind handgepflückt und stammen aus fairem Handel. Wir achten darauf, dass die Kaffeebauern in den Anbaugebieten fair bezahlt werden und unter guten Bedingungen arbeiten können. Denn guter Kaffee fängt schon beim Anbau an.